Friday, 28 June 2013

Resepi Kuew Teow Goreng Ayam.

Assalamualaikum...


Hari ni ceq nak kongsi resepi kuew teow goreng ayam yang baru je ceq masak tadi...

Bahan-bahan:

- Kuew teow (sebungkus)
- Isi ayam (ikut suka)
- Sayur sawi
- Tauge
- Cili kering (dikisar, 4 sudu teh)
- Bawang merah (dikisar, 2 ulas)
- Bawang putih (dikisar, 2 ulas)
- Sos cili (4 sudu teh)
- Sos tiram (3 sudu)
- Kicap manis (5 sudu teh))
- Tauhu (2 ketul)
- Gula
- Minyak

Cara-cara:

Mula-mula basuh dulu kuew teow dan bilas, potong segala bahan yang ada, tumis bahan yang dikisar sehingga wangi, masukkan ayam, kicap, sos tiram, sos cili dan gula... Tak perlu letak garam sebab sos tiram dah masin. Masak sehingga menggelegak dan masukkan kuew teow, kemudian masukkan sayur sawi... Goreng sehingga air kering sedikit kemudian masukkan tauge. Setelah itu tutup api dan boleh lah dihidangkan... Sebelum itu goreng tauhu sehingga garing dan potong then taburkan di atas kuew teow goreng ayam...